Yayasan Surau Nagari Batipuah

suraunagari — Thu, 01 Jan 2009 12:52:29 +0000

Tantangan Untuak Urang Minang
Ma ueh kiro-kiro padanan katonyo dalam bahasa Indonesia adolah unek-unek. Mudah-mudahan ambo indak salah. Mambicarokan falsafah iduik kito urang Minang tantang ABS – SBK, rasonyo kito samo-samo sapandapek, bahasonyo kito masyarakat minang paralu baliak batanyo kadiri kito masiang-masiang. Apo masih layak dipatahankan falsafah hiduik kito tu? Ambo yakin kito sadonyo pasti ingin mampatahankan falsafah tu, dan indak ingin mancampak kannyo iyokan?

Kito salamo ko baitu bangga bana jo falsafah nan sangaik takana tu. Rasonyo kito nan paliang santiang diantaro suku bangsa nan lain. Kalau bajalan, walaupun di nagari urang kapalo ko tagak luruih, dado mambusuang, dima sajo ado urang maota tantang kampuang halamannyo, kito ndak namuah kalah, kampuang kito, nagari kito lah nan paliang rancak, paliang santiang, jo paliang Islami. Bara banyak pahlawan jo urang hebat nagari ko nan barasal dari ranah Minang? Indak taetong lai, dek karano sangaiak banyak nyo. Bara banyak ulama jo pamikia Islam nan barasal dari ranah Minang? Labiah dari jumlah jari tangan kito nan sapuluah ko.

Ditambah jo jari kaki bagai mungkin masih labiah. Cubolah tolong ituang dek dunsanak nan banyak. Kahebatan nagari awak, ka uletan urang awak alah sangaiak takana. Lai ado jo tampek di ateh bumi ko nan dihuni manusia urang Minang pasti ado.Kecek urang, ambo ndak tau persis doh, apo ko hanyo ota, konon sabalun Neil Amstrong mainjak kan kakinyo di bulan, ingin manancapkan bandera nagari nyo , kapling urang Minang alah ado disitu. Si Amstrong ko takajuik mancaliak, ado tulisan nan tantu sajo inyo ndak mangarati dan bisa mambaconyo. Tulisan tu kiro-kiro babunyi Rumah Makan ”Cimbuak”, Masakan Padang.

Dari segi pamahaman ka agamo, sosial budaya, satiok ado rapek-rapek di RT/RW urang awak salalu tampil. Urang awak salalu jadi tampek batanyo.Jan dikato tantang bisnis, urang kito paliang santiang.Ciek lai, iko nan paliang santiang bana, nan paliang Angek, tantang ka inginan sabagian besar nagari di Indonesia ko untuak mambenahi nagarinyo dari karusakan nan di akibaiak an dek pangaruh global. Nan marusak ganarasi mudo. baa kaindak, urang baru karibuik maundangkan PERDA SYARIAT, urang tuo-tuo kito dulu, jauah hari alah mambuek jo manatapkan falsafah hiduik nan sangaiak terkenal. Nan manjadi pacontohan dek para wakil rakyat nyo, ta bukti jo banyak nyo studi bandiang dari anggota DPRD nagari lain ka kampuang kito.

Baa ndak kasantiang kito tu?, baa ndak ka bangga kito. Iyo kan? Tapi kini dunia alah tabaliak, satidaknyo manuruik ambo.Ado nan salah di ranah minang kito ko. Nan tuo-tuo alah sibuk jo parasaiannyo, nan mudo alah sibuk pulo jo dunia nyo.Niniak mamak nan salamo ko manjadi tulang pungguang nagari antah kama nyo kini. Anak dipangku, kamanakan di jinjiang alah tingga papatah sajo lai. Iyo lai ciek jo duo nan manjalankan fungsinyo sabagai mamak, tapi labiah banyak nan mauruih anak jo bininyo sajo. Iduik memang samakin barek! Baliak ka falsafah hiduik kito nan manyatokan “Adaiak basandi sarak, sarak basandi kitabullah” tu, iyo tampaknyo alah (ampia) tingga kanangan sajo.Tapi kito tantu ndak namuah malapehkan atau mancampakan falsafah nan alah digariskan dek moyang kito tu. Kito harus basupakaik, bahasonyo falsafah tu harus tatap tagak di ranah minang nan kito cintai.Kini saatnyo urang Minang, baiak nan ado di parantauan maupun di kampuang halaman untuk samo-samo manyalamaik an falsafah ko.
Sagalo adaiak nan indak bakasasuaian jo ajaran agamo, kito campakan jauah-jauah.Jan dipaliharo juo lai!. Sabananyo awak kasadoan nyo alah tau, bahaso nan salah dan masih kito lakukan sampai kini tu hanyo dek karano “gengsi” sajo jo urang kampuang. Alasan salalu dibuek-buek, takuik, apo kato urang kampuang beko.Misalnyo satalah kamatian indak manujuah hari, indak maampek puluah hari dan lain-lain.Padahal awak jo sabagian urang kampuang sabananyo alah tau, bahasonyo itu salah. Paralu kabaranian jo kataguhan hati. Untuak mamak-mamak, cubolah jalankan fungsi kito baliak sabagai mamak nan sabana mamak.

Mamak nan diidam-idamkan dek moyang kito dulu.Kamanakan jan dipabiakan indak sumbayang, indak ka surau, indak mangaji, dan indak sakola.Kamanakan jan dipabiakan babuek salah, dan taruiah babuek salah. Jan anak sajo nan di uruih.Anak awak tu, juo kamanakan dek mamaknyo.Makonyo, samo-samo paduli lah lai mulai kini. Bia salamaiak generasi mudo kito. Untuak nan mudo-mudo, nan baru sa umua jaguang, jan balagak santiang, jan maraso jadi urang modern, jan takuik jiko dikatokan dek kawan main indak pandai bagaul. Bia kan sajolah, nan pantiang kito salamaik, sukses dunia jo akhirat. Mari kito basamo-samo mambangkik batang tarandam. Caronyo, iyo itu tadi, awak harus bangga jo falsafah ABS – SBK tu, dan harus malaksanakan nyo. Dan untuak marealisasikan nyo, tantangan barek nan ka kito basamo pikua.Jan takuik, kan papatah kito manyatokan “barek samo di pikua, ringan samo di jinjiang”, jadi ndak ado nan paralu kito takuik kan, nan pantiang ado kamau an.

Banyak nan paralu kito ubah, contohnyo ;Lai namuah maninggakan kabiasaan duduak dilapau, maota nan indak paralu?, ma abih kan wakatu sajo, kecek urang kini indak produktif.Lai namuah bapakaian sopan, tarutamo untuak nan mudo-mudo.Lai namuah ma iduik an baliak pangajian di surau-surau sahabih sumbayang magarik.

Lai namuah mancampak an sagalo adaiak nan indak sasuai jo tuntunan agamo.Lai namuah kito hormat ka urang tuo, baitu pulo nan tuo, lai namuah paratian ka nan mudo.Dan masih banyak lai nan lain. Kini saatnyo nan mudo basatu, ma ambiak aliah kandali dan punyo paranan gadang.Nan sakola tinggi, baiak di parantauan maupun nan di kampuang, pikia kan lah basamo. Baa caronyo supayo falsafah kito tu bisa sabana bana tagak di ranah Minang nan kito cintai.

Sasuai apo nan ta tulih jo kanyataan sahari-hari di lapangan, di tangah kahidupan masyarakaiak Minang, baiak di kampuang maupun di rantau.Urang Minang harus kambali baliak manjadi panutan dek sakalian urang, tampek batanyo jiko nyo sasek, tampek mancontoh jiko nyo salah, tampek mangadu jiko nyo ka susahan.

Indak kalah penting tantunyo, adolah peranan dari Niniak Mamak, Bundo Kanduang, Kaum Cadiak Pandai, baiak nan ado di dalam pamerintahan (sebagai fungsi Eksekutif, Legislatif, dan Yudikatif) maupun nan duduak di lua pamerintahan sarupo di LKAAM (Lembaga Kerapatan Adat Alam Minangkabau). Supayo kapalo ko kalau bajalan bisa tagak baliak. Dado bisa mambusuang pulo. Ado ka banggaan manjadi urang Minang. Iyo kan?

sumber:cimbuak.net

Pengurus Yayasan

suraunagari — Tue, 05 Aug 2008 14:25:05 +0000

Penasehat

surau

suraunagari — Tue, 11 Mar 2008 17:27:56 +0000

Surau Nagari, tempatku mengaji dan belajar agama

Mendarat Bandara Internasional Minangkabau (BIM) kemudian melakukan perjalanan kearah Solok melewati Padang Panjang. Maka kita akan melewati sebuah kenagarian yang bernama Batipuh Baruh. Nagari Batipuh Baruh terletak di kaki gunung Marapi yang berjarak 7 km dari kota Padang Panjang. Di jorong bernama Lubuak Bauak terdapatlah sebuah surau tua 4 tingkat yang terbuat dari kayu. Surau ini merupakan tempat yang amat spesial bagi diriku. Disurau inilah untuk pertama kali aku diajar mengaji oleh Uak Pakiah yang sudah cukup tua tapi mempunyai semangat yang tinggi. Kemampuan beliau jangan ditanya, apalagi metode yang digunakan Uak Pakiah dalam mengajar diriku dan teman-teman yang lain membuat kami tidak pernah lupa apa yang diajarkannya. Setiap berdiri beliau selalu membawa sebilah rotan yang digunakan untuk menunjuk huruf-huruf hijayah yang telah ditulis dipapan tulis.Tulisan arab Uak Pakiah sangat bagus sekali, sangat menyenangkan bagi orang yang membacanya. Setiap malam Kamis, kami disuruh menghapal-hapal kembali bacaan shalat, bacaan shalat ini dipandu oleh Uda atau Uni yang tingkat “kaji”nya telah berada diatas diriku dan teman-temanku. Kegiatan mengaji dimulai setelah shalat magrib, ketika azan maghrib telah dikumandangkan, Amak atau Apa akan segera menyuruhku untuk segera bersiap-siap menuju mesjid, juga kepada Uni, Uda dan adik-adikku. Mesjid tidakseberapa jauh tempatnya dari rumahku, cukup dengan berjalan 5 menit saja, sampailah aku di teras mesjid Ula yang letaknya bertetangga dengan Surau Nagari. Setibanya dimesjid, kami yang masih kecil-kecil berada pada shaf kedua, tidak dibolehkan berada pada shaf pertama. Setelah itu pindah dari mesjid kesurau. Mesjid digunakan sebagai tempat shalat, sedangkan surau digunakan untuk tempat mengaji. Surau nagari masih menampakkan kegagahannya ditengah usia yang semakin tua. Surau Nagari tempatku mengaji dan belajar agama masih kokoh berdiri walaupun Uak Pakiah tidak mengajar lagi karena kondisi beliau yang kian renta. Dengan Uak Pakiah lah diriku belajar mengeja huruf hijayah dan mengenal tajwid. Uak Pakiahlah yang mengajarkan diriku beda pengucapan huruf ‘ha’ pada kalimat hayya ‘alal Shalah dan kalimat hayya ‘alal falah. Yang kutahu sekarang Uak Pakiah sudah sering sakit karena ketuaan beliau. Tetapi tetap tegar seperti tegarnya surau Nagari yang tetap kokoh walaupun sering dilanda gempa.

Masakan Padang

suraunagari — Mon, 10 Mar 2008 17:23:00 +0000

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal dari Sumatra Barat. Semua jenis masakan Minangkabau walaupun bukan berasal dari kota Padang mendapat sebutan masakan Padang.^[rujukan?] Rumah makan Padang adalah sebutan untuk usaha rumah makan di Indonesia yang khusus menyajikan masakan Padang.

Pengelolaan

Pada umumnya manajemen rumah makan Padang dikelola oleh keluarga atau kaum kerabat sekampung.^[rujukan?] Pengelola rumah makan Padang banyak menganut falsafah Minang yang demokratis, seperti berat sama dipikul, ringan sama dijinjing, hal ini terlihat dari pembagian keuntungan yang dibagikan setiap seratus hari kerja, dengan sistem bagi hasil berdasarkan indeks prestasi. Cara seperti ini, akan mendorong karyawan untuk berprestasi, mereka akan berusaha melayani tamu sebaik-baiknya agar tamu mau datang kembali. Sistem bagi hasil seperti ini menjadikan karyawan merasa ikut memiliki perusahaan.^[rujukan?] Untuk memahami pengelolaan rumah makan, setiap karyawan harus melewati proses pengkaderan lengkap khas rumah makan. Biasanya karier mereka dimulai dari pencuci piring, kemudian meningkat sebagai penyiap makanan, pelayan tamu, kasir, hingga menjadi manajer.^[rujukan?]

Pelayan rumah makan Padang umumnya pria. Jarang sekali profesi pelayan rumah makan Padang dipegang oleh wanita.^[rujukan?] Hal ini disebabkan tingginya kedudukan wanita dalam adat Minangkabau. Pelayan rumah makan Padang mempunyai keunikan dalam menyajikan hidangan.Mereka akan membawa sejumlah piring hidangan secara sekaligus dengan bertingkat-tingkat/bertumpuk-tumpuk dengan kedua belah atau sebelah tangan saja. Hal ini merupakan atraksi yang cukup menarik bagi para pengunjungnya.

Rumah makan Padang menawarkan jenis masakan seperti rendang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, dan gulai kepala ikan kakap disertai sambal balado. Banyak rumah makan Padang yang masih mengimpor bahan dari ranah Minang. Pengelola rumah makan Padang juga mempertahankan keaslian rasa masakan Minang dengan menggunakan koki dari Sumatera Barat. Atau setidaknya mereka meminta bantuan orang dari Sumatera Barat untuk mengontrol kualitas masakan.^[2]

Beberapa pengelola rumah makan perlu mempertimbangkan tabiat lidah konsumen di luar komunitas Minang, misalnya mengurangi tingkat kepedasan.^[3]

Selamat datang di Suraunagari.com

suraunagari — Mon, 10 Mar 2008 17:11:16 +0000

di sini dapat sharing mengenai organisasi ini.

Sumatera Barat

suraunagari — Mon, 10 Mar 2008 16:56:39 +0000

Sumatera Barat adalah sebuah provinsi yang terletak di pulau Sumatra, Indonesia. Provinsi ini adalah provinsi terluas kesebelas di Indonesia.

Sumatera Barat berada di bagian barat tengah pulau Sumatera dengan luas 42.297,30 km² . Provinsi ini memiliki dataran rendah di pantai barat, serta dataran tinggi vulkanik yang dibentuk Bukit Barisan yang membentang dari barat laut ke tenggara. Kepulauan Mentawai yang terletak di Samudera Hindia termasuk dalam provinsi ini. Garis pantai Sumatera Barat seluruhnya bersentuhan dengan Samudera Hindia sepanjang 375 km.

Danau yang berada di Sumatera Barat adalah Maninjau (99,5 km²), Singkarak (130,1 km²), Diatas (31,5 km²), Dibawah (Dibaruh) (14,0 km²), Talang (5,0 km²)

Beberapa sungai besar di pulau Sumatera berhulu di provinsi ini, yaitu Sungai Siak, Sungai Rokan, Sungai Inderagiri (disebut sebagai Batang Kuantan di bagian hulunya), Sungai Kampar dan Batang Hari. Semua sungai ini bermuara di pantai timur Sumatera, di provinsi Riau dan Jambi.

Sungai-sungai yang bermuara di pantai barat pendek-pendek. Beberapa di antaranya adalah Batang Anai, Batang Arau, dan Batang Tarusan.

Gunung-gunung di Sumatera Barat adalah Marapi (2.891 m), Sago (2.271 m), Singgalang (2.877 m), Tandikat (2.438 m), Talakmau (2.912 m), Talang (2.572 m).

Keanekaragaman hayati

Sumatera Barat merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang kaya dengan sumber keanekaragaman hayati. Sebagian besar wilayahnya masih merupakan hutan alami dan dilindungi.

Dalam hutan tropis di Sumatera Barat dapat dijumpai berbagai spesies langka, misalnya: Rafflesia arnoldii (bunga terbesar di dunia), Harimau Sumatra, siamang, tapir, rusa, beruang, dan berbagai jenis burung dan kupu-kupu.

Terdapat dua Taman Nasional di provinsi ini: Taman Nasional Siberut yang terdapat di Pulau Siberut (Kabupaten Mentawai) dan Taman Nasional Kerinci Seblat. Taman Nasional terakhir ini wilayahnya membentang di empat provinsi: Sumatera Barat, Jambi, Bengkulu, dan Sumatra Selatan.

Selain kedua Taman Nasional tersebut masih ada beberapa cagar alam lainnya, yaitu Cagar Alam Rimbo Panti, Cagar Alam Lembah Anai, Cagar Alam Batang Palupuh, Cagar Alam Lembah Harau, Taman Raya Bung Hatta, dan Cagar Alam Beringin Sakti.

Suku

Mayoritas penduduk Sumatera Barat merupakan suku Minangkabau. Suku Minangkabau awalnya berasal dari dua suku (klan) utama yaitu Koto Piliang yang didirikan Datuak Katumanggungan dan Bodi Chaniago yang dirikan Datuak Parpatiah nan Sabatang. Suku Koto Piliang memakai sistem aristokrasi yang dikenal dengan istilah Titiak Dari Ateh (titik dari atas) ala istana Pagaruyung sedangkan Bodi Chaniago lebih bersifat demokrasi yang dikenal dengan istilah Mambasuik Dari Bumi (muncul dari bumi).

Sekarang ini seiring perkembangan zaman, suku-suku tersebut juga berkembang menjadi beberapa suku baru. Di antaranya Tanjuang, Chaniago, Koto, Piliang, Guci, Simabur, Sikumbang, Jambak, Malayu.

Di daerah Pasaman selain suku Minang berdiam pula suku Batak Mandailing, seperti marga Lubis dan Nasution. Suku Mentawai terdapat di Kepulauan Mentawai.